Es war also in der Weihnachtsnacht 1815. (…) Ich kam ziemlich früh in Plouaret an und ein paar Freunde und ich warteten im Gasthaus Cadiou auf die Christmesse und tranken dabei Apfelwein und spielten Karten. (…) Alanic Ar Floch, der Durst aber kein Geld mehr hatte (…), der mehrmals davon sprechen hörte, dass sich bei winterlichen Abendstunden das Brunnen-und Springbrunnenwasser in Wein verwandelte, wollte es also selber sehen…